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Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
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En cuisine comme en pâtisserie, le lait apportera ou pas du goût et des matières grasses à vos préparations.
Une gourmandise qui apporte de l'onctuosité et du moelleux à de nombreuses préparations.
Lait cru, pasteurisé, stérilisé, UHT... quelles sont les différences ?
Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
La touche exotique à toutes vos préparations salées et sucrées
Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
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